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生猪生产如何规避市场风险

发布时间:2014-08-04 10:41:29浏览次数:

一、2009年生猪生产的形势
    2008年的全球经济危机直接影响了中国出口型企业,很多的企业大量裁员甚至停了产,促使大批农民工返乡增加。因此农民工返乡再就业的问题比较突出。养猪业投资小,而且去年的高猪价让很多养殖户尝到了甜头,导致有不少农民工欲重操旧业,继续从事养猪业。之前散养户的退出,部分市场已经被规模场填补,现在散户若回归,将使后市生猪供应过剩的压力再次增加。2007年开始猪价飙升让养殖场(户)资金实力明显充实,一旦2009年出现生猪供大于求,进入亏损。市场经验告诉大家,谁能扛过亏损期,谁就将收复失地,迎来新一轮高盈利周期。因此,一旦亏损,资金实力就将决定谁更能“扛”,假如大家资金实力都很充足,都在等着别人退出,那么2009年的亏损期也许会很长。
二、生猪保险不能分散市场风险
    在2007年为抑制生猪价格过快上涨,政府采取了一系列调控措施,生猪保险是其中一项。政府推行生猪保险的出发点是好的,是有利于农民的好事,可以增加生猪供给,稳定市场预期。可是,生猪保险是为生猪养殖户在从事生猪养殖过程中,对生猪疾病死亡、遭受自然灾害和意外事故所造成的经济损失提供保障的一种保险。生猪保险保护的是生猪养殖者的利益,分散的是生猪养殖户的疾病风险、自然风险和意外事故风险。而生猪价格上涨,受损的是猪肉消费者,生猪养殖户是受益者。生猪价格上涨,养殖户认为有利可图,即便政府不推行生猪保险,养殖户也会增加生猪存栏量。随着生猪和猪肉供给增加,当猪肉供给超过了老百姓的消费能力,生猪价格就会下跌。随着生猪价格下跌,当养殖户认为无利可图时,即便国家推行生猪保险,养殖户也会减少生猪存栏量。所以生猪保险并不能分散市场风险。
三、生猪期货可以有效的规避市场风险
    目前生猪生产存在最大问题,是市场风险较大,价格波动大。主要原因由于没有整个产销的预警体系,究竟存栏多少,市场需要多少,价格是什么,销路怎么样,这些都没有体系。纯粹是一个小生产体系,与市场没办法衔接。价格有时像过山车一样,高的时候吓人,低的时候又很低。如何才能让养殖场(户)规避生猪生产的市场风险呢?只有让养殖场(户)的生猪提前面对市场,减少生猪养殖的盲目性,减缓现货价格的不合理波动,通过“先卖后养”方式规避风险——生猪期货,从而保证一定的利润。而且生猪期货还可以调节市场价格,将猪肉的价格波动降至最小。原理就是当猪肉价格降低时,贸易商购入期货,自然把价格抬高,而当猪肉价格高的时候,贸易商就又会把期货抛出,猪肉价格自然回落。
    今年在钢材、稻谷期货被“金融30条”点名后,生猪期货也进入了人们的视野。在中共中央、国务院出台的《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》的第二条“稳定发展农业生产”中,出现了“采取市场预警、储备调节、增加险种、期货交易等措施,稳定发展生猪产业”的语句。这是中央文件中第一次提及采取期货交易稳定发展生猪产业的说法。业内人士表示,推出生猪等在国民经济中作用显著的期货品种,已成为实现我国农业发展的头等大事,中央政府对于期货市场在生猪产业发展中所起到的重要作用态度明确,生猪期货的前景将十分光明。
   “多不得,少不得,不多不少很难得”,这就是生猪生产的第一大特点。现在我们对于生猪的调控还是传统方法比较多,没有借助市场价格的调控手段,消耗了大量的人力物力。 而生猪期货价格信息具有超前预期性,养殖场(户)可以参照这一价格去科学的把握生猪市场供求关系变化,适时制订应对政策或调整生猪储备规模、布局与结构,科学引导生猪产业发展。利用期货工具,能有效规避风险,避免价格的暴涨暴跌,有效缓解市场压力。生猪期货的推出,就能从市场机制层面解决“猪贵伤民”、“猪贱伤农”问题。
    散养率高,这是生猪的第二个特点。推出生猪期货,有助于推进生猪产业的规模化、集约化、标准化和市场化,能让更多生产企业、加工企业、贸易企业进入交易。北京工商大学证劵期货研究所所长胡俞越曾经说过,生猪期货的推出,不是让个体的养殖户去参与期货,而是能促进一些大型养猪场参与期货保值交易。但是目前我国养猪业还是以庭院式散养为主,那么在生猪期货即将推出之际,单家独户的养猪生产与大市场相脱节的矛盾已经日渐凸显,这时只有农村经济合作组织才能有效的解决这一矛盾。有关组织上连市场,下连养殖户,通过对养殖户产前、产中、产后的全程服务,把散居的养殖户有效地组织起来,形成一个利益共同体,带入统一的大市场。所以在生猪期货推出前,必须号召养殖户们成立农村经济合作组织,只有这样才能提高养殖户进入市场的组织化程度。
    生猪期货的好处是很多的,有了生猪期货交易,广大养殖户不仅可以根据期货价格波动,及时了解生猪的未来价格走势,并根据市场信息进行农业生产和销售决策,合理调整养殖规模和饲养周期,还可以通过期货市场“先卖后养”规避风险,减少生猪养殖的盲目性,减缓现货价格的不合理波动。发展生猪期货,可以引导饲养、加工、贸易企业通过期货市场的价格发现机制和套期保值锁定远期价格,有效规避现货价格风险。有了生猪期货,就可以为政府调节生猪市场提供一个比较有效的价格信号,提高宏观调控的效果。生猪期货上市后,还将有助于形成全国性的生猪价格,通过高效率的期货机制迅速传导到全球各地,增强我国在国际生猪贸易中的“话语权”。 另外,生猪期货合约是标准化合约,其用于交易的商品在质量、规格、数量等均进行明确规定,并对不同等级商品明确规定价格升贴水,“优质优价”可引导养殖户加快生猪品种改良和科技养殖的进程,从而促进我国生猪养殖业规模化、标准化和统一市场的形成。
   辽阳市畜牧推广站 喻正浩撰
   来源: 畜牧兽医在线