行业动态
在三聚氰胺事件中，以黑龙江省为奶源基地的工厂大多没有出现问题。
圣元技术总监黄先生对《*财经日报》说，“黑龙江工厂产品没有检出三聚氰胺。”在国家此轮检查中，奶源基地设于黑龙江省的企业较少检出，在87家合格奶粉企业名单中，黑龙江省有19家榜上有名。
黑龙江省奶牛存栏量和鲜奶产量均居全国各省前列，鲜奶年加工能力超过500万吨。2006年以来，黑龙江省奶业市场存在的一些问题愈演愈烈：原料奶收购市场秩序混乱，奶农养殖比较效益降低，2007年上半年，全国奶牛养殖亏损面达40%，这导致奶农大量宰杀、淘汰奶牛。
自去年下半年以来，黑龙江省完善各级奶价协调委员会，制定了全省统一的生牛奶购销合同示范文本，新的购销合同确定了生牛奶收购的基础性标准，有效防止企业通过更改标准克扣奶农收益。在12月中旬，黑龙江省奶协发布了原料奶参考价格，允许在参考价基础上上下浮动10%，以使奶农和乳品企业利益分配相对均衡，鼓励高质量优价。黑龙江省奶业认为这使黑龙江省原料奶生产很快走出了低谷，*步入恢复期，奶农大面积亏损问题得到缓解。
今年旺季到来后，黑龙江省乳品加工企业对奶农直接结算的脂肪为3.1%、蛋白为2.95%的原料奶平均价格为2.7元/公斤，这比全国很多地区价格要高。
“高质量优价促进了奶农提高奶源质量的积*性。”黑龙江完达山乳业公关负责人王凯胜对本报记者表示。他还表示，集中挤奶并取消奶农与企业之间的盈利中间环节，也*了奶源的质量。
事实上，在三聚氰胺事件发生之前，中国奶业已在朝着健康的方向发展。
鉴于散养模式带来的问题，不少奶业巨头都在积*发展可控奶源。前不久，四川邛崃市政府宣布斥资1.5亿元在年内兴建80个奶牛场，打造西南*大的奶源基地，并向伊利供奶；内蒙古现代牧业也将投资3亿元，在眉山洪雅县建设万头奶牛示范牧场，为蒙牛“挤”奶。
政府的频频出手，更是加速让奶业向健康方向发展，特别是在2007年，国务院出台了《关于促进奶业持续健康发展的意见》，其中包括：加大奶牛良种补贴力度；实施后备母牛补贴政策；对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机械给予补贴；完善奶牛重大疫病防治和扑杀政策；建立奶牛政策性保险制度；支持建设标准化奶牛养殖小区；加强对奶牛养殖农户的信贷支持；完善奶业产业政策等。
行业人士认为，这对中国奶牛养殖的发展已起到了积*作用。
继今年3月份发布《乳制品加工行业准入条件》后，国家发改委6月又出台了《乳制品产业工业政策》，要求逐步建立和完善原料乳的计价及预测体系，定期公布原料奶价格；逐步建立原料乳质量第三方检测制度与体系；鼓励乳制品加工企业通过订单收购、建立风险基金、返还利润、参股入股等多种形式，与奶农结成稳定的产销关系和紧密的利益联结机制。
就在近期，国家发改委、农业部、国家工商总局三部委还下发通知，为了防止原料奶价格大起大落，将建立原料奶价格协调机制，四项措施中，*首要的就是建立原料奶价格协调机制。
来源: 北青网 - *财经日报
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