美国衣阿华州立大学和密苏里-哥伦比亚大学下属的食品与农业政策研究所(FAPRI)于2004年出版了《美国及世界农业展望》一书。该书以一系列宏观经济及农业政策假设条件为前提，预测了未来10年内美国和世界其他国家农业生产、农产品消费和贸易的发展趋势。
小麦2004/2005年度，世界小麦的种植面积预计将比上个年度增加700万公顷，达到21610万公顷，小麦的产量将达到59120万吨。预计在2013-2014年度，世界小麦的产量将达到65200万吨。
由于人口增长，小麦消费量将以平均每年0.9%的速度增长，预计在2013/2014年度将达到65160万吨。中国的小麦需求和进口增长最为强劲。2003/2004年度，中国成为小麦净进口国。2004/2005年度，中国小麦净进口额将增加到410万吨，在2013/2014年度预计将达到640万吨。
由于种植面积和生产的恢复，小麦价格预计在2004/2005年度将下降2.8%，降至140.8美元/吨。在未来的10年里，世界小麦价格的年上涨幅度预计为0.24%，2013/2014年度，小麦价格将达到148.3美元/吨。
粗粮世界粗粮的种植面积,2004/2005年度预计将达到23950万公顷，并且在2013/2014年度前基本保持这一水平。其中，玉米的种植面积将占粗粮种植面积的59.1%。世界粗粮产量平均每年增长1.5%，到2013/2014年度将会达到93420万吨。
世界粗粮的消费平均每年增长1%，到2013/2014年度，预计将达到93310万吨。大麦的市场增长最快，玉米市场的增长处于第二位。在2003/2004年度，由于大量出售库存，玉米的供应量超过了需求量，这使得玉米价格面临下降的压力。在2004/2005年度，随着库存出售量的减少，玉米市场将出现供应紧张。
大米预计世界大米的种植面积在未来的10年里每年增长不到0.3%，生产水平的提高是大米产量增长的主要原因。由于对高产稻米品种的研究和推广，世界大米产量的年增长率约为1.0%。同时，在未来的10年里，世界大米的消费量平均每年增长0.9%，预计在2013年将达到45120万吨。
2003年，国际市场大米价格突破了200美元/吨。由于库存紧张，大米价格预计在2004年将继续提高，随后以每年4.9%的幅度上涨，预计在2013年达到326美元/吨。
泰国、越南和印度预计将主导全球稻米出口市场。2003年，这3个国家的大米出口占全球大米出口的57%，到2013年，预计将会达到63%。中国由于大米种植面积的减少，在未来的10年里，大米出口预计将会减少。
油料由于需求旺盛和供给日益短缺的矛盾，世界油料、蛋白质原料和菜籽油价格在2003/2004年度强劲上涨。由于价格上涨，2003/2004年度，油料种植总面积增加了10%，达到16640万公顷。在2004/2005年度，油料作物的供应量将达到历史最高纪录，价格将会大幅下降。
预计今后世界油料种植面积将以每年1%的速度增加，到2013/2014年度，将会达到18400万公顷。2013/2014年度，世界油料总产量将达到39400万吨。
在未来的10年内，预计世界菜籽油的消费量年增长率为2.6%，其原因是人口增长和人均消费量的上升。到2013/2014年度，世界菜籽油消费量将增加2600万吨。.棉花2003/2004年度，由于棉花需求旺盛，世界A级棉花的价格达到1596美元/吨，比两年前上涨了75%。预计2013/2014年度，世界棉花的需求将达到2420万吨。在未来的10年内，棉花价格将在1350-1550美元/吨变动。
预计在未来的10年内，中国的工业用棉需求将以每年1.5%-2%的幅度增长，到2013/2014年度达到790万吨。中国棉花种植面积将在500-530万公顷之间浮动。
糖由于供应过剩和过多库存，2003/2004年度，世界糖价比2002/2003年度下降了14.6%，由每磅8美分下降到每磅6.84美分。预计在未来的两年内，糖价将在每磅7美分左右徘徊，此后世界糖价将逐步回升。2009年，欧盟15国将继续削减甜菜生产，这将会使世界糖价上涨13.6%。2013/2014年度，糖价将达到每磅9.1美分，比2002/2003年度上涨33%。
亚洲继续成为糖最大的进口地区。在中国，由于生活水平提高和政府继续限制糖精和其他甜味剂的使用，糖的消费将继续上升，到2013/2014年度，预计中国糖净进口将达到150万吨。
2013年，世界人均肉消费将比2002/2003年度增加4.3公斤，达到46.6公斤。由于对肉类需求的增加，世界肉类的总产量将比2002/2003年度增加19.7%，到2013年将达到23240万吨。
牛肉由于疯牛病的影响，2004年世界牛肉贸易量下降了2.5%。预计此后将以每年3.32%的速度增长。世界牛肉产量将以每年1.77%的速度增长，到2013年，年产量达到5946万吨。中国曾经是一个传统的牛肉出口国。由于严格控制畜牧面积扩大和落后的育种水平，牛肉生产年增长率仅为4.27%，落后于4.76%的需求年增长率。因此，到2013年，中国将会成为一个牛肉净进口国，进口量达28.3万吨。.猪肉2004年，受到牛肉价格下降10.9%的影响，猪肉价格也下降了3.25%。此后，在预测期内，猪肉的价格将周期性涨落，预计在2006年到达峰点，42.40美元/每英担(1英担=100磅)，在2011年又一次达到峰点，45.34美元/每英担。预计猪肉的产量将以每年1.77%的速度增长，到2013年将达到10591万吨。
禽肉在许多国家，禽肉消费的上涨速度超过了其他肉类。为满足消费需求，2013年，预计禽肉产量将会达到6699万吨。在未来的10年内，强劲的需求使得鸡肉的价格保持在60美元/每英担左右。
来源：饲料市场网
